目前世界從事紅酒拍賣的主流拍賣行并不是太多，主要有佳士得、蘇富比、邦瀚斯拍賣行(Bonhams)和Acker拍賣行，這四家拍賣行對(duì)世界紅酒拍賣市場同樣具有著舉足輕重的影響力。
其次，從地域上來看，倫敦是歷史最悠久的世界紅酒拍賣中心，紐約則是世界最大的紅酒拍賣中心，而隨著2008年2月香港取消了紅酒40%的關(guān)稅，香港成為世界上為數(shù)不多的對(duì)紅酒完全免稅的地區(qū)之一，香港蘇富比和佳士得的紅酒拍賣板塊也重新啟動(dòng)，現(xiàn)已成為世界最大的葡萄酒交易中心，葡萄酒拍賣市場亦愈趨熾熱。據(jù)相關(guān)介紹，香港擁有數(shù)百萬箱紅酒，大約占全球精品紅酒儲(chǔ)量的15%至20%。
中國紅酒收藏剛上路
在中國大陸，紅酒拍賣是最近幾年才剛剛興起的板塊，2009年左右，各拍賣行為了拓展業(yè)務(wù)的需要，紛紛涉足奢侈品，紅酒就是其中之一。北京保利和廣州華藝國際是中國最早開始紅酒拍賣的拍賣行，2009年5月，北京保利"珍藏佳釀--法國名莊紅酒擷英"專場堪稱內(nèi)地紅酒拍賣市場的初探；廣州嘉德在2009年冬拍也推出了葡萄酒專場拍賣，成交率為50%。隨后嘉德、西泠印社、上海泓盛等拍賣行都開始了紅酒拍賣。
目前，從各家拍賣行了解到，除廣州華藝等繼續(xù)進(jìn)行紅酒拍賣外，上海泓盛、西泠印社都已表示因?yàn)榕馁u形式和稅收的原因，今年都放棄了紅酒拍賣。西泠印社拍賣有限公司總經(jīng)理陸鏡清表示：“西泠做過一次紅酒專場拍賣，但是因?yàn)槎愄?，以后沒再做了。同樣從法國來的紅酒，到香港拍賣不用交稅，到內(nèi)地拍要多交40個(gè)點(diǎn)的稅。這是不公平的競爭，兩地在不一樣的起跑線。”
據(jù)淘葡(上海)供應(yīng)鏈管理有限公司助理總經(jīng)理王丹睿介紹：“目前內(nèi)地紅酒拍賣相對(duì)弱勢，主要原因在于拍品質(zhì)量以及服務(wù)水準(zhǔn)。佳士得、蘇富比對(duì)重點(diǎn)客戶定期都會(huì)郵寄紅酒拍品資料，內(nèi)容非常詳實(shí)，我的紅酒文化很大一部分就是通過這些資料熏陶培養(yǎng)出來的。而內(nèi)地紅酒拍賣則準(zhǔn)備得很簡陋，很多上拍的紅酒拍品，在懂得人看來簡直就是來騙錢的，這無形中自然拉低了內(nèi)地紅酒拍賣的檔次。"
收藏紅酒？投資紅酒？
紅酒投資作為一個(gè)相對(duì)偏門的投資門類，進(jìn)入的門檻很高。不僅需要掌握豐富的紅酒知識(shí)，并且還要有大局意識(shí)，要對(duì)紅酒釀造酒莊以至全球紅酒市場行情有一定了解。
雖然今年紅酒的市場不是很好，但經(jīng)過幾年的拍賣和學(xué)習(xí)，紅酒為更多的國人所熟知。據(jù)佳士得中國區(qū)名酒部主管譚業(yè)明(Simon Tam)介紹：“中國買家對(duì)葡萄酒持有一種更加開放的心態(tài)，他們喜歡學(xué)習(xí)、嘗試新的東西，興趣所在不僅僅是投資，更注重葡萄酒文化帶來的愉悅。他們對(duì)于世界各地，傳統(tǒng)和新世界名酒都感興趣，我們就是希望把特別的，罕有的帶到亞洲市場里面，和大家分享跟研究。
亞洲的買家主要來自香港、中國大陸、臺(tái)灣、日本、韓國等地，而中國大陸的買家有日益上升的趨勢，且漸見成熟。一般而言，名酒收藏家均能以品嘗佳釀為最終目標(biāo)，部份亦會(huì)作投資之用。但在資深的客戶中，他們都有一個(gè)共通點(diǎn)，就是要求“best of the best”不是最頂級(jí)、不是最珍罕的都不作選擇，這亦是他們?yōu)楹螘?huì)無間斷地參與我們佳士得拍賣的原因之一。”
而華藝國際紅酒拍賣負(fù)責(zé)人李寧則表示：“目前，國內(nèi)對(duì)于紅酒的收藏，主要集中在相對(duì)高端的群體里面，主要集中在有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的個(gè)人或者是機(jī)構(gòu)。因?yàn)榧t酒一個(gè)是收藏，一個(gè)是保存，還有一個(gè)價(jià)值體系，可能還是比較靠經(jīng)濟(jì)實(shí)力的，現(xiàn)在來說是比較高端的。
廣州華藝國際的紅酒專場都是來自法國頂級(jí)酒莊的酒，而且保證所有的酒在國內(nèi)交貨，這是我們跟國內(nèi)很多拍賣行的不同之處：拍賣行可能會(huì)有一些在法國或者香港交貨，但是我們?nèi)慷际窃趶V州交貨。因?yàn)榧t酒的稅收是很大一塊，從國外進(jìn)口紅酒的話，要交40℅的奢侈稅。我認(rèn)識(shí)的大部分藏家可能并不是專攻紅酒收藏，在堅(jiān)持其他的藝術(shù)品收藏的同時(shí)，也會(huì)開始收藏紅酒。
我覺得目前國內(nèi)收藏家還是比較懂紅酒的，他們的眼光還有對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)水準(zhǔn)都挺高的；另外一方面，拍賣行推出紅酒版塊，其實(shí)也是一種推廣和介紹。藏家和拍賣行的關(guān)系其實(shí)是相輔相成的，拍賣行針對(duì)藏家的興趣、愛好征集拍品，選一些比較吸引他們的酒，他們反饋回來，也會(huì)給我們一些意見。
其實(shí)，紅酒除了收藏，也開始顯現(xiàn)其投資價(jià)值，目前各種“份額化”、“金融化”興起，讓很多類別的藝術(shù)品也開始演化為投資品。在紅酒領(lǐng)域，也出現(xiàn)了借鑒倫敦國際紅酒交易所運(yùn)營模式成立的上海紅酒交易中心和上海國際酒業(yè)交易中心，分別在2011年年中和年底正式開業(yè)。
對(duì)于紅酒收藏，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透漏，市場上投資紅酒的基本是跟風(fēng)的多，懂行的少；屯的多，真正的收藏家少。畢竟相對(duì)其他的金融產(chǎn)品而言，紅酒流動(dòng)性差，因此更容易被操縱。國內(nèi)資深紅酒專家方軍向記者介紹道，“目前國內(nèi)投資紅酒主體，大多是游資(私募)和部分酒商。作為特有的中國市場經(jīng)濟(jì)下產(chǎn)物，游資需要找適合利潤項(xiàng)目，可以不用了解紅酒真正的投資價(jià)值和特性，完全當(dāng)作金融工具操作和炒作。‘擊鼓傳花’的游戲往往會(huì)由不幸者來收?qǐng)?。一些資深酒商多數(shù)還具備專業(yè)知識(shí)、信息和渠道，籌措或吸納部分資金進(jìn)入操作，開設(shè)投資紅酒單元項(xiàng)目，承諾回報(bào)率，接受委托購買期酒或現(xiàn)酒。”
“奢侈品”紅酒成為首選
什么樣的紅酒具有收藏價(jià)值？藏家主要收藏哪些紅酒？譚業(yè)明向記者介紹道：“波爾多頂級(jí)酒莊的佳釀繼續(xù)吸引藏家的踴躍競投，其它來自勃艮第、羅訥，香檳區(qū)的經(jīng)典佳釀以及來自意大利、西班牙的名酒也分別創(chuàng)下拍賣佳績，顯示了亞洲地區(qū)對(duì)全球各地頂級(jí)珍貴佳釀與日俱增的興趣。紀(jì)龍德河左岸的拉菲莊、拉圖堡、武當(dāng)莊、瑪歌莊以及奧比安莊，右岸的白馬莊、奧松莊以及柏翠莊，這八個(gè)品牌是最著名、最值得收藏的，口味一流。
此外就與個(gè)人喜好和研究有關(guān)了。在考慮買賣及收藏名酒時(shí)，除了要留意其罕有程度、來源是否清淅及保存狀態(tài)如何，如要作買賣，之前可多參考國際成交價(jià)格，參考國際拍賣的數(shù)據(jù)等。”
李寧也表示：“我覺得藏家收藏紅酒的目的主要有兩個(gè)。不同酒莊、年份的紅酒價(jià)錢相差挺大的，藏家買回來的紅酒有一部分用來收藏，主要是一些品質(zhì)、年份相對(duì)較好的；另外一部分，藏家買回來主要是適合飲用，根據(jù)個(gè)人愛好。目前，中國紅酒收藏尚處在起步階段，在地域上并沒有明顯的差異。
說起紅酒拍賣，可能很多人會(huì)集中在湯姆遜、拉斐這些紅酒莊園，現(xiàn)在單純從紅酒拍賣來說，我們也開始關(guān)注二級(jí)酒莊里年份相對(duì)較好的一些酒，像白馬這些都是挺受歡迎的。”
中國買家開始系統(tǒng)地收藏紅酒
隨著中國對(duì)紅酒的日益了解和紅酒收藏的日益成熟，收藏家和收藏理念都發(fā)生了很大的變化。據(jù)譚業(yè)明介紹：“葡萄酒味美而健康，這符合中國的文化。頂級(jí)葡萄酒收藏在中國的歷史不過五年，正處于飛速發(fā)展時(shí)期。
中國的名酒藏家正在系統(tǒng)地、智能地購藏各類佳釀，他們往往在充分收藏某個(gè)酒莊或酒的產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的佳釀后再轉(zhuǎn)向其它酒莊。系統(tǒng)地收藏某個(gè)酒莊的每一種佳釀要比零零星星的四處購藏要更為容易。
在不同的階段，他們會(huì)專注于不同的酒莊和酒區(qū)。葡萄酒投資在亞洲還剛剛開始，它的前景將是繁榮而美好的。”
李寧也表示：“就紅酒收藏的群體來看，我覺得還是有一些變化的，最早的紅酒收藏多集中在一些特定行業(yè)、高端的人，隨著藝術(shù)市場的升溫和資本的進(jìn)入，現(xiàn)在的收藏群體越來越多元化，紅酒作為一種投資品也開始被大眾接受和認(rèn)可。
不過，最近紅酒收藏有一個(gè)趨勢，從之前高端的群體向中斷人群擴(kuò)展。因?yàn)榇蠹覍?duì)紅酒認(rèn)識(shí)比較多了，拍賣行從一些知名酒莊征集紅酒以外，也開始在一些比較有增值潛力的莊園征集。”
--來源：雅昌網(wǎng)
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