一瓶老酒是歷史留下的藝術(shù)品，一杯老酒喝出國(guó)人的情懷與品味。每一瓶老酒的酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，都映射著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個(gè)年代，也能感受那份厚重的力量。

老酒拍賣是發(fā)掘和傳承酒文化的一個(gè)良好載體，通過老酒拍賣會(huì)的舉辦，能夠讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解酒的歷史以及滲透在酒中的文化傳統(tǒng)和人文氣息。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過一段時(shí)間的準(zhǔn)備，將在年末再次舉辦老酒拍賣會(huì)。征集工作已經(jīng)展開，征集的品種仍以1989年在全國(guó)評(píng)酒會(huì)中獲得金質(zhì)獎(jiǎng)的“17大名酒”和獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)的部分名酒，以及新疆評(píng)酒會(huì)中獲得地方名酒稱號(hào)的“新疆八大名酒”為主，出廠日期在上世紀(jì)90年代中期以前。目前，陸續(xù)已經(jīng)對(duì)幾十瓶各種老酒做了登記和初步鑒定，并已在展廳公開展示，對(duì)收藏酒愛好者們的一些藏品的征集工作也正在進(jìn)行中，希望廣大市民積極參與。同時(shí)也希望各酒類生產(chǎn)流通企業(yè)積極參與保護(hù)和傳承發(fā)揚(yáng)新疆酒文化，展現(xiàn)新疆本地名優(yōu)酒的發(fā)展歷史，展示企業(yè)風(fēng)采，讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解傳承千年的中國(guó)酒文化。